Colheita Selecionada Tinto 2018 - 75CL

Classificação:            DOC Alentejo - Portalegre

Tipo:                           Tinto

Castas:                        Alicante Bouschet e Syrah

Região:                       Alentejo - Portalegre

Tipo de solo:              Granítico

Vindima:                     Manual (em caixas de 12Kg) sendo a vinha junto a Adega

Vinificação:                Em cuba inox com controlo de temperatura e castas vinificadas em separado.

Estágio:                       10 a 12 meses em barricas de Carvalho Francês e 12 meses em garrafa.

Álcool:                                   15,0 %vol.

Acidez total:              5,20 g/L

Açucares Redutores:  < 2 g/L

Acidez Volátil:          0,72 g/L

pH:                              3,67                

Notas de prova:        Apresenta uma boa concentração aromática onde se destaca a fruta preta madura, harmonizada com taninos redondos estruturantes e um bom volume de boca.