DOC Branco 2019 - 75CL

Classificação:            DOC Alentejo - Portalegre

Tipo:                           Branco

Castas:                        Arinto, Alvarinho e Viognier

Região:                       Alentejo - Portalegre

Tipo de solo:              Granítico

Vindima:                     Manual (em caixas de 12Kg) sendo a vinha junto a Adega

Vinificação:                Em Cubas inox com controlo de temperatura e castas vinificadas em separado.

Estágio:                       Em cuba inox.

Álcool:                                   13,5 %vol.

Acidez total:              6,10 g/L

Açucares Totais:        0,80 g/L

Acidez Volátil:          0,26 g/L

pH:                             3,20

Notas de prova:          A tipicidade do clima, solos graníticos e altitude propiciam uma maturação das uvas equilibrada. Aroma vivo e complexo revela um perfil tropical, com notas citrinas florais. Na boca denso, fresco e persistente.