Reserva Syrah Tinto 2016 - 75CL

Classificação:            Regional Alentejano Reserva

Tipo:                           Tinto

Castas:                        100%  Syrah

Região:                       Alentejo - Portalegre

Tipo de solo:              Granítico

Vindima:                     Manual (em caixas de 12Kg) sendo a vinha junto a Adega

Vinificação:                Em lagares inox com controlo de temperatura e castas vinificadas em separado.

Estágio:                       12 meses em barricas novas de Carvalho Francês e 12 meses em garrafa.

Álcool:                                   14,4 %vol.

Acidez total:              5,40 g/L

Açucares Totais:        0,60 g/L

Acidez Volátil:          0,60 g/L

pH:                             3,56

Notas de prova:          A tipicidade do clima, solos graníticos e altitude propiciam uma maturação das uvas equilibrada. Este é um vinho de aromas a especiarias, frutos bem maduros, complexados pelo estágio em barrica. Na boca tem frutos do bosque casados com baunilha, notas de chocolate preto e taninos vigorosos. É equilibrado, perfil complexo e persistente.